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产品名称:sz-300 绞切两用机
产品编号:85919-915
产品型号:sz-300绞切两用机
产品详细介绍
产品参数:
型号 sz-300绞切两用机
功率 0.75kw 电压 220-380v
外形尺寸 550x460x680mm
整机重量 76kg
切肉 绞肉
工作效率 肉片 400 120
肉丝 250 425
转速 473 绞肉杆直径(mm)
规格 刀片间距(mm)
2.5、3、4、5、7无要求按3出厂 ф62
加工食品类型:
适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切片或绞碎
绞切两用机简介:
绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身,具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机大的优点是各自配置电机,省电耐用,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场,工厂、、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。
绞切两用机操作:
使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一.切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
二.绞肉部分使用:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.
绞切两用机维护:
一.切肉时:
1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整.
2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整.
二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.
2.出肉板堵塞,给予疏通.
3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换.
厦门诚基科技有限公司专设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。多年来,公司长期致力于研制和开发,不断的改进和创新企业产品。现在产品包括:包子机、馒头机、包子馒头组合机、饺子机、汤圆机、包馅汤圆机、月饼机、酥角机(油角机)、河粉机、米粉机、搅拌机、和面机、压面机、压面面条机、酥皮机、酥饼机、吐司成形机、面包醒发箱、食品烘炉、蒸饭柜、真空油炸机、肉丸机、包心肉丸机、包心鱼丸机、打浆机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、锯骨机、切菜机、切丁机、切片机、切丝机、切碎机、洗碗机、洗菜机、豆浆机、磨浆机、榨汁机、甘庶机、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、雪容机沙冰机、刨冰机、冷柜、夹层锅、烧烤设备等食品加工系列机械。
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驾车路线:厦禾路进岛方向马垅车站路口转弯进入悦华路
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